： 乳汁, 飲食 花生大米粥 原料：熟花生仁50克，低脂鮮牛奶250毫升，大米150克，白糖些許。 制作：先將大米放入鍋里煮粥，熟時加入花生仁和低脂鮮牛奶，拌上白糖即成。每天分2次即早午或早晚各1次喝完。 營養小秘密： 花生仁性平味甘，可以醒脾益氣，潤腸通便，具有催乳、止血及補血的功效。 鯽魚鮮湯 原料：鮮鯽魚500克，通草6克，精鹽些許。 制作：先把新鮮鯽魚去鱗、除去內臟，再加上通草煮湯，每天吃魚喝湯2次，連喝3-5天。 營養小秘密： 鯽魚能和中補虛，滲濕利水，溫中順氣，具有消腫、利水、通乳之功效；通草也可通氣下乳，與鯽魚相配時效果更佳，但鯽魚湯宜淡食。 蝦仁餛飩湯 原料：新鮮蝦仁50克，豬絞肉50克，胡蘿卜15克，蔥末20克，姜末10克，餛飩皮8-10片，香菜些許，高湯、精鹽、胡椒、麻油適量。 制作：先將蝦仁、絞肉、胡蘿卜、蔥、姜在一起剁碎，加入調料拌勻；把做成的餡料分成8-10份，包入餛飩皮中，再放在沸水中燙熟；鍋里加高湯煮開，放入已燙熟的餛飩，再加香菜、蔥末、胡椒、麻油等調味料。 營養小秘密： 蝦仁性溫味咸，富含蛋白質、脂肪及各種維生素，對產后血虛、乳汁缺乏很有幫助。 |
