臨江市工商局把食品安全監管工作當作一項民心工程長期抓在手上，確保轄區群眾吃上放心食品，努力營造健康、和諧、文明、安全的消費環境。

該局定期組織執法人員開展食品安全知識培訓，認真開展食品安全監管崗位大練兵活動，本著“缺什么，補什么；用什么，學什么”的原則，不斷增強基層執法人員的食品安全意識和對食品市場的有效監管。定期組成聯合檢查組對轄區食品市場進行監督檢查，發現問題，立即整改，并實行責任追究制，確保轄區食品市場監管到位，讓群眾吃上放心食品。定期召開食品安全監管會議，認真解決在食品安全監管中出現的疑難問題，切實加強對食品安全監管的組織領導，做到一級抓一級，一級對一級負責，層層落實責任。認真抓好對夏季食品的監督檢查，進一步提高對應季食品的檢測水平，特別是加大對飲料、乳制品、糕點、食用油等相關食品的檢測力度，確保夏季食品安全。