五花肉、臘筍、調味料、

五花肉焯水，切薄片扣入碗中，臘筍切絲，炒鍋上火，放入臘筍煸炒后，加調料，出鍋裝碗，蒸45分鐘，取出扣入盆內，勾芡即成